pixel

På WC (med høns) på Noma

Efterklang har komponeret toilet-musik til verdens bedste restaurant — smuglyt her.

noma copenhagen worlds best restaurant

Hvordan det lyder at gå på det lille hus på Noma? Som et sammensurium af susen, tangent-klimp, køkken-skramlen, fjerne stemmer og øhm, klukkende høns!

Det er det danske indie-rockband Efterklang, der har nykomponeret et 67 minutter langt stykke lydkunst til at blive loopet eksklusivt i højtalerne på Nomas toiletter. Det internationalt anerkendte feinschmecker-orkester holder egentlig pause, men er altså alligevel aktuelle med toilet-musik på Københavns restaurant-stolthed, der fire gange er blevet kåret til verdens bedste.

'Stream of Noma' hedder stykket, det er sat sammen af hundredvis af optagelser on location hos gourmettemplet — og en leverandørs kyllingefarm. Lydstrømmen er en abstraktion over processen fra jord til bord, med 20 knudepunkter undervejs parallelle til de 20 serveringer på Nomas menu. Nogle er rene feltoptagelser, andre mere konventionelt musiske med lyde manipuleret til rytmer eller samplet til melodistumper.

Du kan lytte til en sammenklippet seks minutters bid af 'Stream of Noma' via Soundcloud eller herunder. Men for at høre værket i sin helhed må du altså først slagte sparegrisen til en tur på Noma og dernæst spærre en bås på kundetoilettet i 67 minutter.

Tak fordi du læste artiklen til ende — vi håber, du kunne lide den.

 

På Magasinet KBH følger vi tæt udviklingen af København. Intentionen er at give dig brugbare informationer, og gennem debat at bidrage til at skabe et bedre København.

Men der er mange omkostninger forbundet med at lave et digitalt magasin, og derfor har kun medlemmer i dag adgang til langt størstedelen vores indhold.

Den artikel du lige har læst, var der gratis adgang til, men langt de fleste skal man være medlem for at læse.

Den gode nyhed er, at medlemskaber starter ved blot 29 kroner om måneden.

Bliv medlem

PS. Som medlem slipper du også for at se flere af de her opfordringer til medlemskab, og alle reklamer forsvinder, hvis du vælger et plus-medlemskab.

Mest læste

relaterede
artikler

relaterede
visioner

tegnestuevision
Refshaleøen
Drop karréerne og byg i stedet videre med Refshaleøens eksisterende former — og skab på den måde mere urban, kompleks og interessant by end i meget af det nye København. Sådan siger Jool Arkitekter.

seneste
byens liv

close logo

Endnu ikke medlem?

Fra kun 29,- om måneden kan du følge byens udvikling