pixel

emne

gourmet

16 artikler
  • Anmeldelser
  • Film

Det lækreste af det lækre, selvom basen ikke er god i sig selv. Således med umami, den femte grundsmag, og således med Christoffer Boes film om et ægtepar, der jagter Michelin-status.

Definitionen af umami er rimelig ny, trods det er over 100...

close logo

Endnu ikke medlem?

Fra kun 29,- om måneden kan du følge byens udvikling