Fisken tilbage på Gl. Strand
For tre år siden lukkede den sidste fiskebiks på Gammel Strand. Traditionen gik ellers helt tilbage til 1700-tallet, hvor fiskekoner fra Skovshoved og Taarbæk kom til storbyen for at sælge deres mænds friske fangster til kjøbenhavnerne.
Men nu er der godt nyt til fiske-lovers: Den nye køkkenchef og medejer af Kroghs Fiskerestaurant Boris Buono puster liv i den gamle tradition og åbner op for et nyt marked, som hver lørdag i maj vil byde på friske fisk, østers, muslinger og gadekøkken med ”maritime håndmadder”.
Bliver markedet en succes, vil fiskesalget måske blive en permanent del af pladsen - igen.
Tak fordi du læste artiklen til ende — vi håber, du kunne lide den.
På Magasinet KBH følger vi tæt udviklingen af København. Intentionen er at give dig brugbare informationer, og gennem debat at bidrage til at skabe et bedre København.
Men der er mange omkostninger forbundet med at lave et digitalt magasin, og derfor har kun medlemmer i dag adgang til langt størstedelen vores indhold.
Den artikel du lige har læst, var der gratis adgang til, men langt de fleste skal man være medlem for at læse.
Den gode nyhed er, at medlemskaber starter ved blot 29 kroner om måneden.
PS. Som medlem slipper du også for at se flere af de her opfordringer til medlemskab, og alle reklamer forsvinder, hvis du vælger et plus-medlemskab.